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玻璃钢罐与不锈钢罐对酱油的影响

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-08-24 16:24:17

              

玻璃钢罐与不锈钢罐对酱油的影响

酱油主要通过米曲霉、酵母、乳酸菌这些微生物综合作用,酱油在发酵过程中,虽然呈酸性,但是随着内部物质发生改变PH值并不稳定,对重金属有一定的腐蚀作用。

 

 

如用不锈钢材质的发酵罐,对酱油的品质有一定的影响,对人体有一定的危害。

 

而食品级的玻璃钢罐,在使用过程中,不会产生对人体有害的各种反应,目前玻璃钢发酵罐在食品行业中得到采用和认可,如广东几个大型的调味食品公司海天、李锦记、东古全采用玻璃钢罐用于酱油的发酵和储存。

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此文关键字:玻璃钢罐 玻璃钢发酵罐 玻璃钢酱油罐

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